وظائف فنادق ميركيورفي سلطنة عمان

وظائف فنادق ميركيورفي سلطنة عمان

تعلن فنادق ميركيور اليوم عن توفر فرص عمل متنوعة في سلطنة عمان. نحن نقدم رواتب مغرية ومزايا متنوعة، ونرحب بجميع الجنسيات لتقديم طلباتهم. نتطلع إلى استقبال الجميع للعمل في فنادق ميركيور .

الوظائف المتاحة في فنادق ميركيور في سلطنة عمان

توفر فنادق ميركيور حاليًا 3 وظائف متاحة. يمكنكم الاطلاع على التفاصيل أدناه:

1. وظيفة: شيف قسم (Chef de Partie)

الوصف الوظيفي:

  • إعداد وطهي وتقديم أطباق المطبخ الجنوب آسيوي مثل الكاري، التندور، البرياني والمأكولات التقليدية.
  • التعاون مع الشيف التنفيذي وفريق الطهي لتطوير قوائم الطعام وأطباق موسمية مميزة.
  • الإشراف على طاقم الطهاة المساعدين وضمان الالتزام بمعايير النظافة والجودة.
  • إدارة مستلزمات المطبخ ومراقبة المخزون لتقليل الهدر وضمان استخدام المكونات الطازجة.

المتطلبات:

  • خبرة مثبتة كشيف قسم مع تركيز خاص على المطبخ الجنوب آسيوي.
  • معرفة عميقة بالمكونات والتوابل وأساليب الطهي المستخدمة في المطبخ الجنوب آسيوي.
  • مهارات تنظيمية وقيادية قوية.
  • شهادة في الطهي أو خبرة معادلة.
  • القدرة على العمل في بيئة عمل سريعة وتقديم أطباق بجودة عالية باستمرار.

2. وظيفة: شيف مساعد (Demi Chef de Partie)

الوصف الوظيفي:

  • دعم شيف القسم (Chef de Partie) في تحضير وتقديم الأطباق بجودة عالية.
  • متابعة تجهيزات القسم الخاص به في المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة أثناء الخدمة.
  • الالتزام بالوصفات ومعايير الجودة لضمان تقديم تجربة استثنائية للضيوف.
  • المشاركة في تدريب الطهاة المبتدئين وتطوير مهاراتهم.
  • المساهمة في إعداد وصفات جديدة وأفكار مبتكرة للمنيو.

المتطلبات:

  • خبرة سابقة كشيف مساعد أو في دور مشابه ضمن مطاعم أو فنادق راقية.
  • معرفة شاملة بأساليب الطهي المختلفة واستخدام المعدات الاحترافية.
  • الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الأغذية، بما في ذلك تطبيق بروتوكولات HACCP.
  • القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة وتقديم أطباق متسقة الجودة.
  • شهادة في الطهي أو تدريب مهني معترف به.

3. وظيفة: مدير الأغذية والمشروبات (Food & Beverage Manager)

الوصف الوظيفي:

  • الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المطاعم، البارات، خدمة الغرف، وقاعات الحفلات.
  • ضمان جودة عالية للطعام والخدمة بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية Mercure.
  • مراقبة رضا الضيوف وتنفيذ التحسينات بناءً على الملاحظات.
  • تطوير وتنفيذ إجراءات تشغيل قياسية (SOPs) لجميع أقسام الأغذية والمشروبات.

المتطلبات:

  • درجة أو دبلوم في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
  • خبرة 3-5 سنوات في دور إداري في قطاع الأغذية والمشروبات، ويفضل مع علامة تجارية فندقية دولية.
  • خبرة في إدارة عمليات الحفلات والمناسبات تعد ميزة إضافية.

إذا لم تجد الوظيفة المناسبة، يمكنك زيارة وظائف سلطنة عمان اليوم للاطلاع على جميع الوظائف المتاحة.

للتقديم على أي من الوظائف المعلنة، يُرجى زيارة صفحة التقديم: تقديم الطلب الآن.

يقدم موقع وظائف عماني الوظائف المتاحة وطريقة التقديم الصحيحة لها في فنادق ميركيور .

نتمنى التوفيق لكل المتقدمين والباحثين عن فرص عمل في سلطنة عمان.

المصدر وتفاصيل إضافية:

مصدر الوظائف: موقع فنادق ميركيور

تاريخ النشر: 26-1-2025.

الجنسيات المطلوبة: جميع الجنسيات

مقر فنادق ميركيور : سلطنة عمان

التوظيف الان
التوظيف الان
تعليقات